4.2. 기구 및 재료
가. 무균대(Clean bench)
나. 고압멸균기(Autoclave)
다. 원심분리기(Centrifuger)
라. 교반기(Stirrer)
마. 건조기(Dry Oven)
바. 배양기(Incubator), CO2배양기, 혐기배양 Jar
사. 항온수조(Water Bath, 자동온도 조절기능함유)
아. 균질기(Stomacher 또는 Homogenizer)
자. 냉동 및 냉장고(-70℃ Freezer 포함)
차. 초순수 제조장치(Ultra Pure Water System)
카. 집락계산기(Colony Counter)
타. 수소이온농도측정기(pH meter)
파. 피펫(1 mL, 5 mL, 10 mL 등)
하. 시험관(Test Tube, 18×170 mm 등)
거. 발효관(Durham tube, Smith tube)
너. 페트리접시(Petridish)
더. 광학현미경(Optical microscope)
러. 슬라이드/커버 글라스
머. 알콜램프, 백금이, 백금선 등
버. 표준항혈청(대장균, 살모넬라, 리스테리아 등)
서. Guinea pig(250∼300 g), 마우스(12∼15 g)