▶ 제 8. 일반시험법 ▶ 10. 식품표시 관련 시험법 ▶ 10.1 유전자재조합식품의 시험법 ▶ 10.1.1. 검체의 전처리 ▶ 10.1.1.4. 흡수성이 높은 가공식품의 전처리

10.1.1.4 흡수성이 높은 가공식품의 전처리

흡수성이 높은 가공식품의 경우 적당량의 멸균증류수를 가하고 분쇄기를 이용하여 균질화한 후 8,000G로 15분간 실온에서 원심분리하여 얻은 고형분을 분석검체로 사용한다.

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