2. 기준 및 규격의 적용
 
  
 1) 식품첨가물의 사용에 대하여 식품접객업소(집단급식소 포함)에서 조리하여 판매하는 식품이 제5. 식품별 기준 및 규격에 따른 가공식품과 동일하거나 유사한 경우, 해당 가공식품에 적용되는 ｢식품첨가물의 기준 및 규격｣(식품의약품안전처 고시)을 적용할 수 있다.