KFDA식품공전




 
 
  

7.1.2.3 다성분 시험법-제3법

가. 시험법 적용범위곡류, 서류, 두류, 과일류, 채소류 등 식품에 적용한다.

나. 분석원리시료를 아세토니트릴 또는 아세톤으로 추출한 다음, 기체크로마토그래프 분석농약은 플로리실 및 카본 카트리지로 정제하여 기체크로마토그래프로 분석하고 액체크로마토그래프 분석농약은 아미노프로필 카트리지로 정제하여 액체크로마토그래프로 분석한다.

다. 장치

1) 기체크로마토그래프 : 전자포획검출기(GC-ECD), 질소․인 검출기(GC-NPD) 또는 불꽃광도검출기(GC-FPD),
질량분석기(GC-MS 또는 GC-MS/MS)

2) 액체크로마토그래프:Post-column derivatization system, 형광검출기(
HPLC-FLD), 자외선흡광검출기(HPLC-UVD), 질량분석기(LC-MS 또는 LC-MS/MS)

라. 시약 및 시액

1) 용매: 잔류농약 시험용 또는 이와 동등한 것

2) 일회용 카트리지:
플로리실(Florisil, 1 g), 카본(Carbon, 500 mg) 및 아미노프로필 (Amino-propyl, 1 g) 등의 고정상이 충전되어 있는 일회용 카트리지 또는 이와 동등한 것

3) 표준원액: 각 농약의 표준품을 유기용매에 녹여 표준원액으로 사용한다.

4) 표준용액: 표준원액을 사용하여 적당한 농도로 혼합, 희석하여 사용한다.

5) 기타시약: 특급 또는 이와 동등한 것

마. 시험용액의 조제

1) 추출

가) 아세토니트릴 추출법시료를 정밀히 달아 추출용기에 넣고(곡류 및 두류 등 건조시료의 경우 물 30 mL를 넣어 2시간 방치, 차의 경우 물 40 mL를 넣어 2시간 방치) 아세토니트릴 100 mL를 넣은 후 2~3분간 강하게 흔들어 섞는다. 이를 여과지가 깔려있는 부흐너깔때기로 감압 여과한다. 여액을 염화나트륨 10~15 g이 들어있는 500 mL를 분액깔때기에 옮기고 마개를 막은 후 강하게 흔들고 정치하여 층을 분리시킨다. 아세토니트릴층을 무수황산나트륨에 통과시켜 탈수한 후 별도의 아세토니트릴을 넣어 최종 부피가 100 mL가 되게 한다. 아세토니트릴층 20 mL를 각각 취하고 40℃ 이하에서 감압 농축하여 용매를 날려버린다. ★ 잔류물을 기체크로마토그래프 분석 대상 농약의 경우 20% 아세톤 함유 헥산 4 mL로 녹이고, 액체크로마토그래프 분석 대상 농약은 1% 메탄올 함유 디클로로메탄 4 mL로 녹인다.

나) 아세톤 추출법시료를 정밀히 달아 추출 용기에 넣고(곡류 및 두류 등 건조시료의 경우 물 30 mL를 넣어 2시간 방치, 차의 경우 물 40 mL를 넣어 2시간 방치) 아세톤 100 mL를 넣은 후 2~3분간 강하게 흔들어 섞는다. 이를 여과지가 깔려있는 부흐너깔때기로 감압 여과한다. 여과액을 1 L 분액깔때기로 옮기고 포화염화나트륨 용액 50 mL, 물 100 mL 및 디클로로메탄 50 mL를 넣고 마개를 막은 후 강하게 흔들고 정치하여 층을 분리시킨 다음 디클로로메탄층을 취한다. 다시 디클로로메탄 50 mL로 상기의 과정을 되풀이 하여 여액을 합하고 무수황산나트륨에 통과시켜 탈수한 후 별도의 디클로로메탄을 넣어 최종 부피가 100 mL가 되게 한다. 디클로로메탄층 20 mL를 각각 취하고 40℃ 이하에서 감압 농축하여 용매를 날려버린다. ★ 잔류물을 기체크로마토그래프 분석 대상 농약의 경우 20% 아세톤 함유 헥산 4 mL에 녹이고, 액체크로마토그래프 분석 대상 농약은 1% 메탄올 함유 디클로로메탄 4 mL로 녹인다.※ 추출은 상기 가) 또는 나) 중 선택하여 사용함.주1) 용매추출액을 저온에서 정치하면 층분리가 빨라질 수 있음.주2) 곡류, 두류, 견과종실류 등 지방성 시료의 경우 ★까지 시험하고 잔류물에 미리아세토니트릴(또는 메탄올)로 포화시킨 헥산 30 mL를 건고물에 넣어 녹인 후 250 mL 용량의 분액깔때기에 옮기고 미리 헥산으로 포화시킨 아세토니트릴(또는 메탄올) 30 mL씩으로 2회 분배 추출하여 지방을 제거한다. 2회 추출된 아세토니트릴(또는 메탄올)층을 합친 후 40℃에서 감압 농축하고 잔류물을 20% 아세톤 함유 헥산 4 mL(기체크로마토그래프 측정 농약) 및 1% 메탄올 함유 디클로로메탄 4 mL(액체크로마토그래프 측정 농약)에 완전히 녹인다.

2) 정제

가) 기체크로마토그래프 측정 농약미리 플로리실 카트리지에 헥산 5 mL를 2~3 방울/초의 속도로 유출시켜 버린다. 이 카트리지에 20% 아세톤 함유 헥산 5 mL를 위와 같은 방법으로 유출시켜 버린다. 이어서 20% 아세톤 함유 헥산 4 mL에 녹인 액을 카트리지 상단에 넣고 1~2 방울/초 정도의 속도로 용출하여 시험관에 받는다. 다시 카트리지가 용매에 젖어 있는 상태에서 20% 아세톤 함유 헥산 5 mL를 용출하여 동일 시험관에 모은다.이를 미리 헥산 5 mL와 20% 아세톤 함유 헥산 5 mL로 활성화시킨 카본 카트리지에 용출액을 넣고1~2 방울/초정도의 속도로 용출시켜 시험관에 받는다. 추가로 20% 아세톤 함유 헥산 15 mL로 용출시켜 동일 시험관에 모은다. 용출액은 40℃ 이하에서 질소 또는 공기를 낮은 유속으로 통과시키면서 용매를 날려 보낸 후 20% 아세톤함유 헥산에 녹여서 일정량으로 한 후 멤브레인 필터(PTFE 0.45 μm)로 여과하여 시험용액으로 한다.(단, 카본 카트리지는 색소 등 방해물질 제거에 필요시에 사용한다.)주3) 정제과정 중에는 모든 카트리지의 충전제가 마르지 않도록 주의한다.주4) 기체크로마토그래프 측정 농약을 전처리할 때 항상 감압농축하기 전에 2% 디에틸글리콜(Diethyl glycol) 함유 아세톤 0.2 mL를 첨가한다.

나) 액체크로마토그래프 측정 농약미리 아미노프로필 카트리지에 디클로로메탄 5 mL를 2~3 방울/초의 속도로 유출시켜 버린다. 이어서 1% 메탄올 함유 디클로로메탄 4 mL에 녹인 액을 카트리지 상단에 넣고 1~2 방울/초의 속도로 용출시켜 시험관에 받는다. 다시 카트리지가 용매에 젖어 있는 상태에서 1% 메탄올 함유 디클로로메탄 7 mL를 용출하여 동일 시험관에 합친다. 용출액은 40℃ 이하에서 질소 또는 공기를 낮은 유속으로 통과시키면서 용매를 날려 보낸 후 아세토니트릴에 녹여 일정량으로 한 후멤브레인 필터(PTFE 0.2 μm)로 여과하여 시험용액으로 한다.(단, 카본 카트리지는 색소 등 방해물질제거에 필요시에 사용한다.).

바. 시험조작

1) 기체크로마토그래프의 분석조건

가) GC-ECD, GC-NPD

(1) 컬럼:DB-5(30 m × 0.25 mm, 0.25 μm) 및 DB-17(30 m × 0.25 mm, 0.25 μm) 또는 이와 동등한 것

(2) 이동상가스 및 유속:질소(N
2) 또는 헬륨(He), 1.0 mL/분

(3) 오븐 온도:80℃에서 시험용액을 주입하고 2분간 유지한 후 7℃/분의 비율로 250℃까지 온도를 상승시키고 5℃/분의 비율로 280℃까지 상승시켜 20분 이상 유지한다.

(4) 주입부:split mode(20 : 1)

(5) 검출기 온도:280℃

나) GC-FPD

(1) 컬럼:DB-5(30 m × 0.25 mm, 0.25 μm) 및 DB-17(30 m × 0.25 mm, 0.25 μm) 또는 이와 동등한 것

(2) 이동상 가스 및 유속:질소(N
2) 또는 헬륨(He), 1.0 mL/분

(3) 오븐 온도:80℃에서 시험용액을 주입하고 2분간 유지한 후 7℃/분의 비율로 250℃까지 온도를 상승시키고 5℃/분의 비율로 280℃까지 상승시켜 20분 이상 유지한다.

(4) 주입부:splitless mode

(5) 검출기 온도:280℃

2) 기체크로마토그래프 분석 대상(206 성분)

1

Acrinathrin(ECD)

2

Aldrin(ECD)

3

Ametryn(NPD)

4

Anilofos(NPD,ECD)

5

Atrazine(NPD)

6

Azaconazole(NPD)

7

Azinphos-ethyl(FPD)

8

Azinphos-methyl(ECD,NPD)*

9

α-BHC(ECD)

10

β-BHC(ECD)

11

γ-BHC(ECD)

12

δ-BHC(ECD)

13

Bifenthrin(ECD)

14

Binapacryl(ECD)

15

Bromacil(ECD)

16

Bromobutide(NPD)

17

Bromophos-methyl(FPD)

18

Bromopropylate(ECD)

19

Bromoxynil(ECD)

20

Bupirimate(NPD)

21

Butafenacil(ECD)

22

Cadusafos(NPD,FPD)

23

Captafol(ECD)*

24

Captan(ECD)*

25

Carbophenothion(ECD,NPD)

26

Chinomethionat(ECD,NPD)

27

Chlordane(ECD)

28

Chlorfenapyr(NPD,FPD)

29

Chloridazon(ECD)

30

Chlorobenzilate(ECD)

31

Chlorothalonil(ECD)

32

Chlorpyrifos(ECD,NPD)

33

Chlorpyrifos-methyl(ECD,NPD)

34

Chlorthal-dimethyl(ECD)

35

Clomeprop(ECD)

36

Cyanazine(ECD)

37

Cyanophos(NPD)

38

Cyflufenamid(ECD)*

39

Cyfluthrin(ECD)*

40

Cyhalothrin(ECD)*

41

Cypermethrin(ECD)*

42

Cyproconazole(NPD)

43

Cyprodinil(NPD)*

44

p,p-DDD(ECD)

45

p,p-DDE(ECD)

46

o,p-DDT(ECD)

47

p,p-DDT(ECD)

48

Deltamethrin(ECD)*

49

Diazinon(ECD,NPD)

50

Dichlofluanid(ECD,NPD)***

51

Dichlorvos(NPD,FPD)*

52

Dicloran(ECD)

53

Dicofol(ECD)

54

Dieldrin(ECD)*

55

Diethofencarb(NPD)

56

Diflufenican(ECD)

57

Dimepiperate(ECD,NPD,FPD)

58

Dimethachlor(ECD)

59

Dimethenamid(NPD,ECD)

60

Dimethoate(ECD,NPD)

61

Dimethylvinphos(NPD,FPD,ECD)

62

Diniconazole(ECD)

63

Diphenamid(NPD)

64

Diphenylamine(NPD)

65

Dithiopyr(ECD)

66

Edifenphos(ECD,NPD)

67

α-Endosulfan(ECD)

68

β-Endosulfan(ECD)

69

Endosulfan-sulfate(ECD)

70

Endrin(ECD)

71

EPN(ECD, NPD)

72

Esprocarb(ECD,NPD)

73

Ethion(ECD,NPD)

74

Ethoprophos(ECD,NPD)

75

Etoxazole(NPD)

76

Etrimfos(ECD,NPD)

77

Fenamidone(ECD,NPD)

78

Fenarimol(ECD,NPD)*

79

Fenazaquin(NPD,FPD)*

80

Fenbuconazole(ECD,NPD)*

81

Fenitrothion(ECD,NPD)

82

Fenobucarb(NPD)

83

Fenothiocarb(NPD)*

84

Fenoxanil(ECD,NPD)

85

Fenoxycarb(NPD)

86

Fenpropathrin(ECD,NPD)**

87

Fenthion(ECD,NPD)*

88

Fenvalerate(ECD)*

89

Fipronil(NPD,FPD,ECD)

90

Flonicamid(ECD)*

91

Fluacrypyrim(ECD)

92

Fludioxonil(NPD)

93

Flufenacet(ECD)

94

Flufenoxuron(NPD)

95

Flumiclorac-pentyl(ECD)

96

Fluquinconazole(ECD)

97

Flusilazole(NPD)

98

Fluthiacet-methyl(ECD)

99

Flutolanil(ECD,NPD)

100

Fluvalinate(ECD)*

101

Folpet(ECD)*

102

Fonofos(NPD)

103

Fosthiazate(NPD,FPD)

104

Fthalide(ECD)

105

Furathiocarb(NPD)

106

Heptachlor(ECD)

107

Heptachlor epoxide(ECD)

108

Hexachlorobenzene(ECD)

109

Hexaflumuron(ECD)

110

Imazalil(ECD)*

111

Imibenconazole(NPD)

112

Indanofan(ECD)

113

Indoxacarb(ECD)

114

Iprobenfos(NPD,FPD)

115

Iprodione(ECD)

116

Iprovalicarb(ECD)

117

Isofenphos(NPD)

118

Isofenphos-methyl(NPD)*

119

Isoprothiolane(ECD)

120

Isoxathion(NPD)

121

Kresoxim-methyl(NPD)

122

Lactofen(ECD)

123

Lufenuron(ECD)

124

Malathion(ECD,NPD)

125

Mecarbam(ECD,NPD)

126

Mefenacet(ECD)

127

Mefenpyr-diethyl(ECD)

128

Mepronil(NPD)

129

Metconazole(NPD)

130

Methabenzthiazuron(NPD)

131

Methidathion(ECD,NPD)

132

Methoxychlor(ECD)

133

Metrafenone(ECD)

134

Molinate(NPD)

135

Myclobutanil(ECD,NPD)*

136

Nitrapyrin(ECD)

137

Nitrothal-isopropyl(ECD)

138

Nonachlor(ECD)

139

Novaluron(ECD)

140

Nuarimol(ECD)*

141

Ofurace(ECD)

142

Oxadixyl(ECD,NPD)

143

Oxydemeton-methyl(FPD)

144

Paclobutrazol(ECD,NPD)*

145

Parathion(ECD,NPD)

146

Parathion-methyl(ECD,NPD)

147

Penconazole(ECD,NPD)

148

Pencycuron(NPD)

149

Pendimethalin(ECD,NPD)

150

Permethrin(ECD)**

151

Phenthoate(ECD,NPD)

152

Phosalone(ECD,NPD)

153

Phosmet(ECD,NPD)

154

Phosphamidone(ECD,NPD)

155

Picolinafen(ECD)

156

Picoxystrobin(ECD)

157

Piperophos(NPD,FPD)

158

Pirimicarb(NPD)

159

Pirimiphos-ethyl(NPD)

160

Pirimiphos-methyl(NPD)

161

Probenazole(ECD)

162

Prochloraz(ECD)

163

Procymidone(ECD,NPD)

164

Profenofos(ECD,NPD)

165

Propazine(NPD)

166

Propisochlor(ECD,NPD)

167

Propoxur(NPD)

168

Propyzamide(ECD)

169

Prothiofos(NPD)

170

Pyraclofos(NPD)

171

Pyrazophos(ECD,NPD)

172

Pyridaben(NPD,ECD)*

173

Pyridalyl(ECD,NPD,FPD)

174

Pyrimethanil(NPD)

175

Pyrimidifen(ECD)

176

Pyriminobac-methyl(NPD)

177

Quinalphos(NPD)

178

Quintozene(ECD)

179

Simeconazole(NPD)

180

Sulprofos(FPD)

181

TCMTB(ECD)

182

Tebuconazole(NPD)*

183

Tebufenpyrad(NPD)*

184

Tebupirimfos(ECD,NPD, FPD)

185

Teflubenzuron(ECD)

186

Tefluthrin(ECD)

187

Terbufos(NPD)*

188

Terbutylazine(ECD,NPD)

189

Tetrachlorvinphos(FPD)

190

Tetradifon(ECD)

191

Thiazopyr(ECD,NPD)

192

Thifluzamide(ECD,NPD)

193

Thiometon(ECD,NPD)

194

Tolclofos-methyl(ECD,NPD)

195

Tolfenpyrad(NPD)

196

Tolylfluanid(ECD,NPD)

197

Tralomethrin(ECD,NPD)

198

Triadimefon(ECD,NPD)

199

Triazophos(NPD)

200

Tribufos(FPD)

201

Triflumizole(ECD,NPD)

202

Triflumuron(ECD)

203

Uniconazole(ECD)

204

Vernolate(ECD)

205

Vinclozoline(ECD,NPD)

206

Zoxamide(ECD,NPD)

3) 액체크로마토그래프의 분석조건

가) HPLC-FLD(Post-derivatization 포함)

(1) 컬럼:C
18(3.9 mm × 150 mm, 5 μm) 또는 이와 동등한 것

(2) 검출파장:Excitation 340 nm, Emission 455 nm

(3) 이동상:물과 메탄올

- 메탄올:물(3:7)의 혼합액에서 메탄올:물(7:3)의 혼합액으로 23분간 농도균배한 후 5분 이상 흘려보낸다.

(4) 이동상 유속:0.8 mL/분

(5) Post Reaction Pump 유속:0.5 mL/분(NaOH 0.25 mL/분, OPA 0.25 mL/분) 또는 기타 최적조건

나) HPLC-UVD

(1) 컬럼:C
18(4.6 mm × 250 mm, 5 μm) 또는 이와 등등한 것

(2) 검출파장:254 nm

(3) 이동상:물과 아세토니트릴

- 아세토니트릴:물 혼합액(20 : 80)에서 (80 : 20)의 혼합액으로 40분간 농도균배한 후 10분 이상 흘려보낸다.

-메탄올:물(35 : 65)에서 (90 : 10)의 혼합액으로 40분간 농도균배한 후 10분 이상 흘려보낸다.※ 이동상의 조건은 상기 두 가지 중 선택하여 사용함

(4) 이동상 유속:1.0 mL/분

4)

1

Acetamiprid(UVD)*

2

Aldicarb(FLD)

3

Amisulbrom(UVD)

4

Azoxystrobin(UVD)

5

Bendiocarb(FLD)

6

Benzoximate(UVD)*

7

Boscalid(UVD)

8

Bromoxynil(UVD)

9

Butocarboxim(FLD)

10

Carbaryl(FLD)

11

Carbofuran(FLD)

12

Chlorantraniliprole(UVD)

13

Chlorimuron-ethyl(UVD)

14

Chlorobenzuron(UVD)

15

Chlorotoluron(UVD)

16

Chromafenozide(UVD)

17

Cinosulfuron(UVD)

18

Clothianidin(UVD)*

19

Cyazofamid(UVD)

20

Cymoxanil(UVD)

21

Dimethomorph(UVD)

22

Ethaboxam(UVD)

23

Ethametsulfuron-methyl(UVD)

24

Ethiofencarb(FLD)

25

Fenhexamid(UVD)

26

Fenpyroximate(UVD)*

27

Ferimzone(UVD)

28

Fluacrypyrim(UVD)

29

Flubendiamide(UVD)

30

Flufenacet(UVD)

31

Flufenoxuron(UVD)

32

Fluquinconazole(UVD)

33

Flusulfamide(UVD)

34

Forchlorfenuron(UVD)

35

Hexaflumuron(UVD)

36

Imazamox(UVD)

37

Imazapic(UVD)

38

Imazaquin(UVD)

39

Imazethapyr(UVD)

40

Imibenconazole(UVD)

41

Iprovalicarb(UVD)

42

Isoprocarb(FLD)

43

Isoproturon(UVD)

44

Lufenuron(UVD)

45

Mepanipyrim(NPD, UVD)

46

Metamifop(UVD)

47

Methabenzthiazuron(UVD)

48

Methiocarb(FLD)

49

Methomyl(FLD)*

50

Methoxyfenozide(UVD)

51

Metolcarb(FLD)

52

Nitenpyram(UVD)

53

Novaluron(UVD)

54

Oxamyl(FLD)*

55

Oxaziclomefon(UVD)

56

Phenmedipham(UVD)

57

Pirimicarb(FLD)

58

Promecarb(FLD)

59

Propoxur(FLD)

60

Pyraclostrobin(UVD)

61

Pyrazolate(UVD)

62

Pyribenzoxim(UVD)

63

Pyributicarb(UVD)

64

Pyridate(UVD)

65

Pyrimethanil(UVD)

66

Pyriproxyfen(UVD)

67

Pyroquilon(UVD)

68

Quinoclamine(UVD)

69

Rimsulfuron(UVD)

70

Spirodiclofen(UVD)

71

Tebufenozide(UVD)

72

Teflubenzuron(UVD)

73

Thenychlor(UVD)

74

Thiacloprid(UVD)*

75

Thiamethoxam(UVD)*

76

Thiodicarb(FLD)

77

Tiadinil(UVD)

78

Tribenuron-methyl(UVD)

79

Tricyclazole(NPD, UVD)

80

Trifloxystrobin(ECD, UVD)

81

2,3,5-Trimethacarb(FLD)

82

3,4,5-Trimethacarb(FLD)

액체크로마토그래프 분석 대상(82 성분)

사. 정성시험위의 조건에서 시험할 때 시험결과는 어느 분석조건에서도 표준품과 일치하여야 한다.GC-MS(MS/MS 포함) 및 LC-MS(MS/MS 포함)상의 머무름시간(retention time) 및 질량분석 스펙트럼으로 각 농약의 성분을 확인할 수 있다.

아. 정량시험

1) 정량시험은 단일 표준품으로 표준용액을 일정농도로 제조한 후 검량선을 작성하여 위 조건으로 얻어진 크로마토그램상의 피크가 표준용액 피크의 머무름 시간과 일치할 때 피크 높이 또는 면적을 검량선에 대입하여 정량한다.

2) ‘바. 시험조작’의 분석대상 농약 중 * 표시된 농약의 정량시험은 다음을 따른다.

가) ‘*’ 표시된 농약이 식품에서 검출될 경우7.1.2.2, 7.1.2.4, 7.1.2.16, 7.1.2.20 시험법으로 정량한다.

나) ‘**’ 표시된 농약(Fenpropathrin, Permethrin)이 검출될 경우 7.1.2.4 시험법으로 정량한다.

다) ‘***’ 표시된 농약Dichlofluanid가 검출된 경우7.1.3.1 시험법으로 정량한다.

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