참다래샐러드

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재료소개

재료량(4인분) 참다래 300g, 양상추 100g, 오이 60g, 붉은 양배추 50g, 당근 20g, 청피망 20g, 마요네즈 15g, 양파 15g, 식초 15g, 설탕 6g, 올리브유 5g, 소금 3g, 후춧가루 0.3g

만들어볼까요

1. 오이는 어슷썰기 하고 붉은 양배추, 당근, 청피망은 채 썬다.
2. 양상추는 손으로 한 입 크기로 찢는다. 
3. 참다래 ⅓은 어슷썰고 나머지 참다래와 양파는 믹서에 갈고 마요네즈, 식초, 설탕, 소금, 후춧가루, 올리브유를 넣고 샐러드드레싱을 만든다.
4.  1과 2에 참다래를 넣고 3의 샐러드드레싱과 곁들여낸다.