수용성안나토

Annatto, Water-Soluble

 

		INS No.: 160b(ii)
이  명: L. orange; Orlean		CAS No.: 33261-80-2(K염)                33261-81-3(Na염)

 

정    의  이 품목은 Bixa Orellana L.(Bixaceae)의 종자의 적색피복물로부터 가수분해에 의하여 만들어지며 그 색소성분은 노르빅신의 칼륨염 또는 나트륨염이다.

함    량  이 품목은 노르빅신(C₂₄H₂₈O₄ ＝ 380.48)으로서, 표시량의 95～120%를 함유한다.

성    상  이 품목은 적갈～갈색의 액체, 덩어리 또는 분말 혹은 페이스트상물질로서 약간의 특이한 냄새를 가지고 있다.

확인시험  (1) 이 품목1g을 물 40mL에 녹이고 황산(1→20) 4mL를 넣어 흔들어 섞은 후 여과한다. 여지상의 잔류물을 물 40mL씩으로 세 번 씻어 이를 시험용액으로 하여 다음의 시험을 한다.

    (가) 잔류물의 일부에 수산화나트륨 용액(1→2,500)을 가하여 녹인 액은 파장 452~456mm 및 480~484mm 부근에 흡수를 확인한다.

    (나) 잔류물의 일부를 에탄올 10mL에 녹이고, 그 중 1방울을 여지상에 점적한 후 바람에 말린 다음 아질산나트륨용액(1→20) 2~3방울을 떨어뜨린 후 계속하여 0.5mol/L 황산 2~3방울을 떨어뜨릴 때, 여지상의 노란색은 탈색된다.

  (2) 이 품목 1g에 물 50mL를 가하여 흔들어 섞은 다음 여과하고 이 여액에 묽은염산 2mL를 가하면 적갈～황갈색의 침전이 생긴다.

순도시험  (1) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.

  (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.

  (3) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.

  (4) 수은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.

  (5) 유리알칼리 : 이 품목 10g에 물 100mL 및 1N 염산 8mL를 가하여 잘 흔들어 섞은 다음 30분간 방치하고 여과한 액의 pH는 7.0이하이어야 한다.

정 량 법  측정하는 흡광도가 0.3~0.7의 범위가 되도록 이 품목 0.3~0.5g을 정밀히 달아, 수산화칼륨 용액(1→200)을 가하여 녹인 후 정확히 100mL로 한다.
               이 액 1mL를 정확하게 취한 후 수산화칼륨용액(1→200)을 넣어 정확하게 100mL로 하여 검액으로 한다.
               수산화칼륨 용액(1→200)을 대조로 파장 476~484nm의 극대흡수부에서 흡광도 A를 측정하여 다음식에 따라 노르빅신의 함량을 구한다.