관리번호 물질명 CAS FEMA 이명

H102 cis-3-Hexenyl pyruvate 68133-76-6 3934 (Z)-3-Hexenyl pyruvate; Propanoic acid, 3-oxo-, 3-hexenyl ester,(Z); Hex-3-enyl 2-oxopropionate; Hex-3-enyl pyruvate

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식품 및 식품첨가물공전

관리번호	물질명	CAS	FEMA	이명
H102	cis-3-Hexenyl pyruvate	68133-76-6	3934	(Z)-3-Hexenyl pyruvate; Propanoic acid, 3-oxo-, 3-hexenyl ester,(Z); Hex-3-enyl 2-oxopropionate; Hex-3-enyl pyruvate