관리번호 물질명 CAS FEMA 이명

M214 3-Methyl-2-oxopentanoic acid 39748-49-7 3870 3-Methyl-2-oxovaleric acid, Methyl ethyl pyruvic acid; Sodium 3-methyl-2-oxopentanoic acid

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식품 및 식품첨가물공전

관리번호	물질명	CAS	FEMA	이명
M214	3-Methyl-2-oxopentanoic acid	39748-49-7	3870	3-Methyl-2-oxovaleric acid, Methyl ethyl pyruvic acid; Sodium 3-methyl-2-oxopentanoic acid