관리번호 물질명 CAS FEMA 이명

P177 Pyruvaldehyde 78-98-8 2969 2-Ketopropionaldehyde; Acetyl formaldehyde; 1,2-ketopropionic aldehyde; -ketopropionic aldehyde; Methyl glyoxal; 2-Oxopropanal; Pyruvic aldehyde; Propan-2-on-1-al

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식품 및 식품첨가물공전

관리번호	물질명	CAS	FEMA	이명
P177	Pyruvaldehyde	78-98-8	2969	2-Ketopropionaldehyde; Acetyl formaldehyde; 1,2-ketopropionic aldehyde; -ketopropionic aldehyde; Methyl glyoxal; 2-Oxopropanal; Pyruvic aldehyde; Propan-2-on-1-al