품목명 |
사용기준 |
주용도 |
규산칼슘 |
규산칼슘은 여과보조제 목적으로 사용하는 경우 최종식품 완성 전에 제거하여야 하며, 그 외의 목적으로 사용하는 경우, 아래의 식품에 한하여 사용하여야 한다. 규산칼슘의 사용량은 1. 가공유크림(자동판매기용 분말 제품에 한함) : 1% 이하(고결방지제 목적에 한하며, 이산화규소 또는 규산마그네슘과 병용할 때에는 각각의 사용량의 합계가 1% 이하) 2. 분유류(자동판매기용에 한함) : 1% 이하(고결방지제 목적에 한하며, 이산화규소 또는 규산마그네슘과 병용할 때에는 각각의 사용량의 합계가 1% 이하) 3. 식염 : 2% 이하(고결방지제 목적에 한하며, 이산화규소 또는 규산마그네슘과 병용할 때에는 각각의 사용량의 합계가 2% 이하) 4. 식염 : 건강기능식품(정제, 캡슐 제품에 한함) : II. 2. 1)의 규정에 따라 사용 |
고결방지제 여과보조제 |