품목명
사용기준
주용도
스테아릴젖산나트륨
스테아릴젖산나트륨은 아래의 식품에 한하여 사용하여야 한다.
1. 빵류 및 이의 제조용 믹스
2. 면류, 만두피
3. 식물성크림
4. 소스
5. 치즈류
6. 과자(한과류 제외)
유화제