품목명	사용기준	주용도
암모늄포스파타이드	암모늄포스파타이드는 아래의 식품에 한하여 사용하여야 한다. 암모늄포스파타이드의 사용량은  1. 기타 코코아가공품, 초콜릿류 : 10g/kg 이하	유화제