품목명
사용기준
주용도
염기성알루미늄인산나트륨
염기성알루미늄인산나트륨은 아래의 식품에 한하여 사용해야 한다. 염기성알루미늄인산나트륨의 사용량은 알루미늄으로서 1. 과자 및 이의 제조용 믹스, 빵류 및 이의 제조용 믹스, 튀김 제조용 믹스 : 0.1g/kg 이하(황산알루미늄칼륨, 황산알루미늄암모눔, 산성알루미늄인산나트륨과 병용할 때에는 알루미늄의 합계가 0.1g/kg 이하).
산도조절제
유화제