품목명	사용기준	주용도
이초산나트륨	이초산나트륨은 아래의 식품에 한하여 사용하여야 한다. 이초산나트륨의 사용량은  1. 빵류：0.4% 이하  2. 식용유지류(동물성유지류, 모조치즈, 식물성크림 제외), 식육가공품(식육추출가공품 제외), 알가공품, 캔디류：0.1% 이하  3. 소스：0.25% 이하  4. 수프, 과자：0.05% 이하	산도조절제