위해안내

식품의약품안전처 집계에 따르면 최근 5년(2015∼2019년)간 독버섯이나 독초 등 자연적으로 생성된 독소를 지닌 동식물 섭취로 인한 자연독 식중독은

모두 6건이 발생했다. 이로 인한 환자는 총 41명으로 사고 1건당 환자 수는 6.8명이었다.

자연독 식중독 사고와 환자 수 모두 가을철이 제일 많았다.

전체 6건 가운데 4건이 가을에 발생했다. 피해환자는 34명으로 전체(41명)의 82.9%에 달했다.

 

행안부는 자연독 식중독은 가족이나 지인 등과 나눠 먹다가 여럿이 피해를 보는 경우가 많아 더 위험하다며 야생에서 자라는 버섯 등은 따지도 먹지도

말아야 한다고 강조했다.

 

버섯의 경우 우리나라에 자생하는 2천123종 가운데 먹을 수 있는 것은 20%(426종) 정도고 나머지는 독이 있거나 식용 불명으로 알려져 있다.

식용 가능한 426종도 주변 환경에 따라 모양이나 색이 조금씩 달라져 독버섯과 구분하기 매우 어렵다.

'독버섯은 색이 화려하다'라거나 '세로로 잘 찢어지는 버섯은 먹을 수 있다', '벌레 먹은 흔적이 있는 버섯은 먹을 수 있다'와 같은 속설은 잘못된 것이

대부분이므로 믿어서는 안 된다.

또한 국유림이나 국립공원에서 버섯 등 임산물을 함부로 채취하는 것은 불법으로 처벌받을 수 있으니 유의해야 한다.

 

김종한 행안부 예방안전정책관은 "야생버섯은 전문가도 먹을 수 있는지 구분하기 어려우므로 농가에서 재배된 안전한 버섯 외에는 절대 먹지 말아달라"고 당부했다.