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발열, 오한, 피로, 통증 등

추정식중독: 선모충증
증상: 눈의 부종, 근육통, 오한, 호흡곤란
잠복기: 4~28시간(평균 9일)

선모충증 현미경 사진

선모충증 임상적 특징 - 증상, 병원체, 감염원 정보를 제공합니다.
임상적 특징
증상	임상적으로는 보통의 발열을 인지할 정도가 대부분이며 변화가 다양하여 무증상부터 심한 경우 심근, 폐, 중추신경계의 염증과 합병증으로 사망하는 예도 있음
병원체	선모충류에 속하는 선충의 선모충(Trichinella spiralis), 성충이 소장점막내에 기생하고 여기서 산출되는 유충이 몸 전체의 근육에 분포되어 기생함으로 생기는 질환
감염원	선모충은 전세계에 분포되어 있지만 인체에서의 발병 예는 북미와 유럽 등에 많음. 이 지역에서는 집에서 돼지고기로 제조한 소시지가 주된 감염원임.
▶예방법 ·돼지고기 또는 이를 이용하여 만든 식품은 충분히 가열하여먹고 곰이나 사슴고기 등의 날고기 생식 금지 ·돼지고기를 식용으로 시판이나 유통시키기 전에 반드시냉동시킴 ·-27℃ 이하에서 36시간 이상, 0℃에서는 20일 이상이 피포유충을 죽이는데 필요

대처법

추정식중독: 장티프스균
증상: 식욕부진, 설사, 혈변
잠복기: 7~28일(평균 14일)

장티프스균 현미경 사진

장티프스균 임상적 특징 - 증상, 병원체, 감염원 정보를 제공합니다.
임상적 특징
증상	살모넬라균(Salmonella typhi)에 의한 급성전염병 열성질환, 지속적인 발열과 두통, 쇠약감, 식욕부진 등이 주요증상, 발열은 서서히 상승하여 지속적인 발열이 되었다가 해열되는 특징적인 열 형태를 가짐, 상대적 서맥, 장미진, 비장의 종대, 변비, 때로는 설사 등의 증상이 특징인 전심 감염증, 궤양 형성기(제3주)에 장출혈과 장천공이 일어나는 경우가 있음
병원체	Salmonella typhi
감염원	사람에 한하여 발생함으로서 감염원은 사람에 국한되며, 환자 또는 보균자의 분변과 소변 및 이들로부터 오염된 식품, 물 및 손이 감염원 환자 또는 보균자의 대변이나 소변에 의하여 오염된 물 및 음식물을 통하여, 환자 또는 보균자와의 접촉감염에 의하여 감염, 식품 가운데 특히 굴 등의 패류 생식/두부/샐러드 등이 주요 원인식품

추정식중독: 톡소포자충증
증상: 두통, 근육통, 발진, 림프절 종대
잠복기: 다양

톡소포자충의 현미경 사진

톡소포자충 임상적 특징 - 증상, 병원체, 감염원 정보를 제공합니다.
임상적 특징
증상	대표적인 인수공통 기생충증에 속하는 원충 감염증, 발병은 선천성 감염아에서 많이 보이며 성인의 후천성 감염의 경우는 대부분 무증상으로 경과하는 불현성 감염, 선천성 감염은 모체에서 태반을 경유한 증식형 충체가 태아에서 이행되어 생기며 임신초기에 처음 감염된 경우의 발생률이 높음. 전형적인 예에서는 유산/조산 또는 사산하거나 출산아에서는 강막락염/뇌수종/뇌내 석회화/정신,운동기능 장애 외에 발열/림프절 종대/간비종/빈혈 또는 생육의 발육불량을 보이는 경우가 있음. 성인의 후천성 감염에서도 면역능의 저하가 보일 경우 발열/빈혈/발진/림프절종대/간종대/폐렴/수뇌막염 등의 증상을 나타내는 경우도 있음
병원체	톡소포자충(Toxoplasma gondii) 고양이과 동물을 종숙주로 하여 소장 상피세포내에서 유성생식을 하고 포낭체(cyst, oocyst)를 형성하는 Coccidium균의 일종으로 사람을 포함한 포유동물, 조류에 광범위하게 불현성 감염을 일으킴
감염원	병원소는 고양이과 동물이외 사람, 돼지, 염소, 양, 개, 쥐 등의 포유류와 조류 등, 통상적으로는 고양이의 분변 중에서 배출되는 포낭체, 식육 중의 낭자가 감염원, 인체감염경로는 돼지, 조류 등의 날고기를 섭취하거나 고양이 대변에 오염된 포낭체의 섭취/태반 내 감염/수혈/장기이식/실험실 감염 등이 있음
▶예방법 ·태아의 선천성 감염이 가장 심각한 문제이므로 임신전에 항톡소플라즈마 항체를 측정하고 감염되지 않도록 주의 ·식육중의 충체 또는 고양이에서 배출되는 포낭체에 의한 식품이나 손의 오염으로 경구감염 위험을 피함 ·식육은 완전히 조리하며 생식을 피하고 조리기구의 오염방지에 노력

대처법

추정식중독: 탄저균
증상: 독감과 비슷, 호흡곤란, 발한
잠복기: 다양

탄저균 현미경 사진

탄저균 임상적 특징 - 증상, 병원체, 감염원 정보를 제공합니다.
임상적 특징
증상	동물 및 사람의 급성 세균성 감염증으로 피부탄저, 폐탄저 및 장탄저 등의 형이 보이지만 방치해두면 급성패혈증으로 치명적이 될 수 있음. 피부탄저는 감염국소의 발적, 부종으로 발병하며 중앙부에 수포를 형성하고 흑갈색의 가피를 만듬. 균은 결국 영역 림프절에서 혈류 중으로 들어가 패혈증을 일으킴. 폐탄저는 아포의 흡입에 의하여 생기며 폐포에 도달한 아포는 종격림프절에 도달, 발아하여 급속히 증식하고 종격염을 일으킨 후 패혈증이 됨. 초기에는 상기도감염과 비슷하여 인플루엔자 독감과 비슷하지만 수일 후에는 급격히 호흡곤란, 발한 등을 나타냄. 자주 출혈성 수막염을 동반 급성신부전 또는 뇌출혈로 진단되는 경우가 많으며 이 경우는 24시간 이내에 거의 사망, 장탄저는 드물기는 하지만 출혈성 장염을 일으켜 혈변을 보임.
병원체	탄저균(Bacillus anthracis)아포를 형성하는 그람양성 간균으로 아포가 토양 중에 존재, 주로 소, 말, 염소, 양 등 초식동물에 급성 패혈증을 일으킴
감염원	가끔 탄저에 감염된 소고기를 먹고 탄저가 발생되는 사례가 있음. 피부탄저는 감염동물의 조직, 혈액, 또는 아포로 오염된 감염동물의 모피, 피혁, 뼈 등에 직접 접촉하여 감염, 장탄저는 오염된 고기의 섭취로 발생
▶예방법 ·가축의 탄저는 도살하여 처분하는 것으로 규정되어있으므로 반드시 준수하여야함

대처법

추정식중독: 브루셀라균
증상: 두통, 근육통, 쇠약감
잠복기: 다양

브루셀라균 현미경 사진

브루셀라균 임상적 특징 - 증상, 병원체, 감염원 정보를 제공합니다.
임상적 특징
증상	전신성의 만성 감염증이지만 사람에서는 급성기 증상이 현저히 나타남. 오한, 발열, 두통, 발한, 관절, 근육통, 쇠약감을 나타냄. 전형적인 경우 발열의 경과가 특징적으로 파상열을 나타냄.
병원체	브루셀라(Brucella) 속 중에 사람에서 병원성을 나타내는 종류 Brucella melitensis : 산양이 자연숙주, B.abortus : 소의 유산 원인균, B. suis : 돼지의 유산 원인균으로 산토끼 및 순록이 숙주. B.canis : 개의 유산 원인으로 사람도 이완
감염원	병원소는 이들의 자연 감염동물, 감염원은 감염동물의 장기, 혈액, 요, 우유, 태반, 유산된 태자 등, 감염동물의 장기 등에 접촉하거나 미 살균된 우유나 유제품의 섭취 등에 의하여 사람에게 전파

대처법

추정식중독: 리스테리아균
증상: 수막염, 패혈증, 유산
잠복기: 다양

리스테리아균 현미경 사진

리스테리아균 임상적 특징 - 증상, 병원체, 감염원 정보를 제공합니다.
임상적 특징
증상	수막염, 패혈증, 유산, 사산, 발열, 오한, 두통의 증상을 나타냄. 노인과 임산부가 감수성이 높음
병원체	리스테리아균(Listeria monocytogenes), 5℃의 저온에서도 천천히 발육, 증식하는 특징이 있음
감염원	리스테리아증은 인수공통의 감염증, 주요원인식품은 생유, 채소, 연성치즈, 아이스크림, 냉동만두, 냉동피자, 소시지, 훈제연어 등 수산물

대처법

추정식중독: 렙토스피라균
증상: 안구 결막출혈, 요통, 황달
잠복기: 다양

렙토스피라균 현미경 사진

렙토스피라균 임삭정 특징 - 증상, 병원체, 감염원 정보를 제공합니다.
임상적 특징
증상	중증형 렙토스피라증의 대표적인 것은 황달, 출혈성 렙토스피라증(와일병), 발병 초 병상은 오한, 발열, 두통, 고도의 전신 권태감, 안구 결막충혈, 근육통 및 요통 등을 주증상으로 함. 고도의 황달을 나타내는 중증에서도 중증의 간 기능 장애소견을 나타내지 않음. 이것은 바이러스 간염과의 감별진단에 매우 중요.
병원체	병원성 렙토스피라(Leptospira interrogans)
감염원	병원체 렙토스피라는 들쥐 및 개 등 동물의 세뇨관에서 증식하고 있는 균으로 이들의 소변으로 오염된 물이나 흙이 감염원. 주로 오염된 물이나 진흙에 접촉된 상처부위를 통하여 감염되며 때로는 오염된 음식물에 의한 경구감염과 감염동물의 소변에어로졸 흡입에 의하여 감염. 병원체 렙토스피라는 제2주 이후 소변에서 배설되기 때문에 자식이나 부부 사이에서도 감염되는 경우가 있음
▶예방법 ·쥐나 들쥐의 구제 및 환경위생 개선이 중요 ·감염경로 차단을 위해 보균동물 조사 및 제거 ·감염위험성이 높은 사람은 백신 접종 ·유행지에서는 논, 하천, 연못, 하수도 등에 들어갈 경우 장화나 장갑 착용

대처법