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식품 및 식품첨가물공전
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식품첨가물공전
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제 6. 식품접객업소(집단급식소 포함)의 조리식품 등에 대한 기준 및 규격
1. 정의
2. 기준 및 규격의 적용
3. 원료기준
4. 조리 및 관리기준
5. 규격
6. 시험방법
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