효소식품 섭취 시 과장된 효능 표시ㆍ광고에 주의해야   효소식품*은 탄수화물과 단백질을 분해하는 소화효소를 함유해 소화력이 저하된 노년층이나 소화기 질환을 겪는 소비자 사이에서 높은 관심을 받고 있다.    * 곡류 등 식물성 원료에 식용미생물을 배양시켜 효소를 다량 함유하도록 제조한 식품   이에 한국소비자원(원장 윤수현)은 효소식품 11개 제품의 품질(효소역가·유산균수 ·영양성분 등)과 안전성(곰팡이독소·중금속 등)을 시험·평가했다.   시험결과 모든 제품의 효소역가*(활성도)는 제품 표시치 이상이었다. 다만, 섭취 후에는 위산 등의 영향으로 효소 활성이 그대로 유지되기 어려울 수 있다는 점, 건강기능식품이 아닌 일반식품인 점은 유의해야 한다.    * 효소가 표준조건(온도, pH, 시간)하에서 얼마나 많은 탄수화물과 단백질을 분해할 수 있는지를 나타내는 단위임.   시험대상 11개 중 10개 제품은 유산균이 함유돼 있었으나 유산균수 표시가 없거나 미흡해 소비자 정보제공을 위한 표시개선이 필요했으며, 9개 제품은 건강 기능성 등 소비자가 오인할 수 있는 표시ㆍ광고가 확인돼 소비자들의 주의가 필요했다.   <조사대상 제품>   (제품명)곡물효소 프로바이오틱스, (판매원)㈜비타민마을, (1포 내용량)3g, (1포 가격)430원 (제품명)골드 카무트®브랜드밀효소, (판매원)주식회사 그레인온, (1포 내용량)3g, (1포 가격)597원 (제품명)곡물과채콤부효소, (판매원)씨제이웰케어㈜, (1포 내용량)2g, (1포 가격)500원 (제품명)소복효소, (판매원)퍼니붐㈜, (1포 내용량)3.5g, (1포 가격)993원 (제품명)아일로 카무트® 브랜드 밀 함유 효소, (판매원)동아제약㈜, (1포 내용량)3g, (1포 가격)1,800원 (제품명)올바른 곡물효소 프로바이오틱스 블랙, (판매원)㈜올바른, (1포 내용량)3g, (1포 가격)249원 (제품명)이영애의 건강美식 생생효소 PLUS, (판매원)㈜네이처라우드, (1포 내용량)3g, (1포 가격)770원 (제품명)자연속 하루효소 곡물 발효효소 유산균, (판매원)위하다글로벌㈜, (1포 내용량)3g, (1포 가격)263원 (제품명)카무트®브랜드 밀 오리지널 효소, (판매원)㈜한국생활건강, (1포 내용량)3g, (1포 가격)425원 (제품명)파로 곡물효소 오리지널, (판매원)㈜그래디언트, (1포 내용량)3g, (1포 가격)867원 (제품명)편안한34종 자연발효 곡물효소 호라산밀, (판매원)주식회사 랩온랩, (1포 내용량)3g, (1포 가격)330원  ※ 판매자 확인 가격(2025.10.)으로 구매시기, 할인 등에 따라 변동될 수 있음.   ≪ 항목별 주요 시험평가 결과 ≫   ☐ 효소역가 기준은 충족하나 체내에서 동일한 활성 유지는 확인되지 않아(세부내용, 7페이지)   효소식품은 보통 ⍺-아밀라아제*와 프로테아제** 두 가지 소화효소를 함유하고 있다. 11개 제품을 대상으로 해당 효소들의 역가(활성도)를 측정한 결과, ⍺-아밀라아제 역가(활성도)는 1포(2~3.5g)기준 400,779~ 1,993,075 unit***이었고 프로테아제는 1,707~12,665 unit으로 모두 제품에 표시된 수치**** 보다 높게 나타났다.      * ⍺-아밀라아제는 탄수화물을 분해하는 소화효소로 입(침샘)에서 분비되어 소화를 시작하고, 췌장에서 추가 분비되어 소장에서 분해작용을 함.   ** 프로테아제는 단백질을 분해하는 효소로 위(펩신), 췌장(트립신, 키모트립신)에서 작용함.   *** unit은 효소가 표준조건에서 1분 동안 탄수화물이나 단백질을 얼마나 분해할 수 있는지를 나타내는 단위임.  **** 11개 중 9개 제품의 식품유형은 효소식품으로 제품에 ⍺-아밀라아제, 프로테아제 역가수치를 표시하고, 각 효소는 표시량 이상이어야 함.(식품의 기준 및 규격, 식약처 고시 제2025-56호)   <효소식품의 역가 표시 예>   ￭ α-아밀라아제 500,000 Unit/3g, 프로테아제 1,000 Uint/3g ￭ 효소역가수치 1포(3g) 당, α-아밀라아제 1,000,000 Unit, 프로테아제 3,000 Uint   다만 효소식품의 역가(활성도)는 특정 시험조건(pH6~8, 37℃)에서 측정된 수치이므로, 실제로 섭취한 뒤에는 체내 소화기관을 통과하면서 위산 등 pH(산도) 변화에 따라 효소 활성을 잃을 수 있다.   ☐유산균 첨가제품 많지만 함량 표시는 미흡해(세부내용, 8페이지)   시험대상 11개 중 10개 제품에서 유산균이 첨가된 것으로 확인됐다. 유산균수는 제품별로 5천~16억 CFU/g으로 제품 간 함량에 큰 차이를 보였다.    유산균 함유 제품 중‘소복효소(퍼니붐㈜)’제품이 16억 CFU/g으로 가장 많았고 ‘카무트®브랜드 밀 오리지널 효소(㈜한국생활건강)’제품은 유산균을 함유하지 않았다.   조사결과 유산균이 함유된 10개 제품 모두 유산균수 표시가 없거나 미흡해, 소비자가 효소식품을 통해 유산균을 함께 섭취하고 있다는 사실을 알기 어려웠다. 이에 한국소비자원은 해당 사업자에게 조사대상 제품에 대해 유산균 함량을 표시하도록 개선을 권고했다. 유산균은 중복 또는 과다 섭취할 경우 복부 팽만감, 가스발생 등을 유발할 수 있어 소화 기능이 예민한 소비자는 주의할 필요가 있다.   ㆍ해당 10개 업체 중 6개 업체(㈜비타민마을, 씨제이웰케어㈜, 퍼니붐㈜, ㈜올바른, 위하다글로벌㈜, ㈜그래디언트)는 원재료명에 유산균 함유량 표시 등 개선 계획을 회신함.(‘25.10.)   ☐ 대부분 제품, 소비자 오인 표시ㆍ광고 개선 필요(세부내용, 10페이지)   효소식품은 소화기능성 등을 인정받은 건강기능식품이 아닌 일반 식품이므로, 신체 효과ㆍ효능 광고 등 소비자가 건강기능식품으로 오인할 수 있는 광고를 해서는 안 된다.   그러나 시험대상 11개 중 9개 제품에서 ‘장 건강’, ‘효소 다이어트’ 등 과학적으로 입증되지 않은 표현을 사용해 건강기능식품으로 오인 할 수 있는 광고를 하거나 과대ㆍ허위사실이 포함된 체험기를 게시하고 있었다.   두통에 효과   <소비자오인 광고 내용>   ￭ 건강기능식품으로 오인할 수 있는 표시ㆍ광고: #장건강, #효소다이어트, 제공유형 건강기능식품, 태그 건강기능식품 ￭ 신체 일부의 효과·효능광고, ￭ 과대광고 내용을 포함한 체험기 이용: 바쁜 일상으로 몸이 무거우신 분, 두통에 효과, 역류성 식도염에 효과    이에 한국소비자원은 효소식품이 일반식품이라는 정확한 정보를 제공하고 건강기능식품 등으로 소비자가 오인하지 않도록 표시·광고 개선을 권고했다.   ㆍ(소비자 오인광고 개선) 해당 9개 업체*는 소비자 오인광고를 삭제하는 등 개선 완료함. (‘25.11.)   ㆍ(섭취 시 주의사항 개선) 해당 10개** 업체 중 ㈜네이처라우드를 제외한 9개* 업체는 섭취 시 주의사항으로 ’이 제품은 질병의 치료· 예방을 위한 제품이 아닙니다.‘를 추가할 계획임을 회신함. (’25.11.)      * ㈜비타민마을, 주식회사 그레인온, 씨제이웰케어㈜, 퍼니붐㈜, 동아제약㈜, ㈜올바른, 위하다글로벌㈜, ㈜한국생활건강, ㈜그래디언트   ** ㈜비타민마을, 주식회사 그레인온, 씨제이웰케어㈜, 퍼니붐㈜, 동아제약㈜, ㈜올바른, ㈜네이처라우드, 위하다글로벌㈜, ㈜한국생활건강, ㈜그래디언트   ☐ 곰팡이독소ㆍ중금속 등 안전성 관련 기준 모두 충족(세부내용, 11페이지)   시험대상 제품의 안전성 확인을 위해 곰팡이독소(총 아플라톡신, 오크라톡신 A, 제랄레논, 데옥시니발레놀), 중금속(납, 카드뮴, 무기비소), 미생물(대장균, 황색포도상구균, 바실루스 세레우스) 오염 여부를 확인한 결과, 모든 제품이 관련 기준*에 적합했다.  * 식품의 기준 및 규격(식약처 고시 제2025-56호)   ☐ 가격은 제품 간 최대 7.2배 차이나(세부내용, 12페이지)   시험대상 효소식품 1포당 가격은 249~1,800원으로 제품 간 최대 7.2배 차이가 났다. 가장 비싼 제품은 `아일로 카무트® 브랜드 밀 함유 효소(동아제약㈜)' 로 1포당 1,800원이었고, 가장 저렴한 제품은 `올바른 곡물효소 프로바이오틱스 블랙(㈜올바른)' 으로 1포당 249원이었다.   한국소비자원은 앞으로도 소비자의 합리적인 소비생활을 지원하기 위해 다양한 식품의 품질과 안전성 정보를 `소비자24(www.consumer.go.kr)'를 통해 제공할 예정이다.   붙임) 1. ’효소식품 품질 및 안전성 시험평가‘ 개요 2. ’효소식품 품질 및 안전성 시험평가‘ 결과 3. 구매 및 섭취 가이드 4. 종합결과표     

고병원성 조류인플루엔자 중앙사고수습본부(본부장 송미령 농림축산식품부 장관, 이하 중수본)는 12월 29일(월) 충북 음성 종오리(1만여 마리) 및 전남 나주 산란계 농장(4만 9천여 마리)에서 고병원성 조류인플루엔자가 확진(H5N1형)되었다.     이에 12월 29일(월) 김종구 농림축산식품부 차관 주재로 관계기관·지방정부 등이 참여하는 중수본 회의를 개최하여 고병원성 조류인플루엔자 발생 상황과 방역 대책을 점검하고 방역관리를 강화한다고 밝혔다.   1. 발생 상황     12월 28일(일) 충북 음성 종오리 농장에 대한 정기 예찰검사 과정에서 의사환축이 발견되고, 전남 나주 산란계 농장에서 닭 폐사 증가에 따른 농장주 신고에 따라 각각 정밀검사를 실시한 결과, 12월 29일(월) 고병원성 조류인플루엔자(H5N1형)가 확인되었다. 이는 ’25/’26 동절기 25~26번째 고병원성 조류인플루엔자 발생으로, 종오리는 3번째 발생이며 산란계는 13번째 발생이다.      * 가금농장 발생현황(총 26건) : 경기 9건(안성 3, 파주 1, 화성 2, 평택 3), 충북 5건(괴산 1, 영동 1, 진천 1, 음성 2), 충남 4건(보령 1, 천안 2, 아산 1), 전북 2건(고창 1, 남원 1), 전남 5건(나주 3, 영암 2), 광주광역시 1건   ** 야생조류 검출현황(총 22건) : 경기 1, 충북 1, 충남 5, 전북 4, 전남 4, 경북 3, 경남 1, 부산 1, 광주 1, 서울 1     이번 동절기 국내 처음으로 야생조류와 가금농장에서 모두 3가지 유형의 바이러스(혈청형 : H5N1, H5N6, H5N9)가 검출되고, 이번 동절기 국내에서 확인된 고병원성 조류인플루엔자 바이러스(혈청형 H5N1)는 예년에 비해 감염력이 10배 이상 높은 것으로 확인되어 과거 어느 때보다 철저한 소독, 출입통제 등 방역조치가 필요하다.   아울러, 올해 12월 들어 고병원성 조류인플루엔자 발생 건수가 증가하고 닭·오리 사육이 많은 경기·충청·전라 지역에 집중 발생하고 있는 상황에서 피해 최소화를 위해 모든 가금농장 및 관계자는 경각심을 갖고 출입통제, 소독 등 더욱 철저한 방역관리를 실시해야 하는 시기이다.      * 월별 발생 : (9월) 1건 → (10월) 1건 → (11월) 4건 → (12월) 20건    * 지역별 발생 : 경기 9건, 충남·북 9건, 전남·북 7건 / 26건 중 산란계 13건(50%)   2. 방역 조치 사항     중수본은 12월 29일(월) 충북 음성 종오리 농장 및 전남 나주 산란계 농장에서 H5형 항원이 확인된 즉시 ‘조류인플루엔자 긴급행동지침(SOP)’에 따라 초동대응팀을 투입하여 출입을 통제하고 추가 확산 방지를 위한 발생농장 살처분과 함께 역학조사 등을 실시하고 있다.     또한, 고병원성 조류인플루엔자 확산 차단을 위해 발생 지역, 축종 및 계열사 관련 농장, 시설, 차량 등에 대해 일시이동중지(Standstill) 명령*을 발령하고 이행 상황을 점검하고 있다.      * 나주 산란계 관련 : (대상) 전라남도 및 광주광역시 산란계 관련 농장, 시설, 차량 등, (기간) 12월 29일(월) 12시 ∼ 12월 30일(화) 12시, 24시간    * 음성 종오리 관련 : (대상) 충청북도 및 발생 계열사 오리 관련 농장, 시설, 차량 등, (기간) 12월 29일(월) 13시 ∼ 12월 30일(화) 13시, 24시간     아울러, 발생농장 방역대(~10km) 내 가금농장(음성 18호, 나주 49호)에 대하여 정밀검사를 실시하고, 전국 철새도래지·소하천·저수지 주변 도로 및 가금농장 진입로 등에 가용한 모든 소독 자원을 투입하여 소독하고 있다.   3. 방역 대책 강화     중수본은 고병원성 조류인플루엔자 예방 및 추가 발생 방지를 위해 다음과 같이 방역 조치를 강화한다.   첫째, 이번 발생농장 방역대(~10km) 내 가금농장에 방역전담관*을 일대일로 지정·배치하여 밀착 관리하고, 주변지역 집중 소독 및 쥐 퇴치 작업을 실시한다. 또한 방역지역 내 농장의 알·분뇨·사료 등 위험 축산차량을 모니터링 하고 위반여부**를 점검한다.      * ① 사전 위험 축산차량(알, 사료, 분뇨) 번호와 회사를 등록, 이외 차량 출입통제, ② 등록된 차량 출입시 현장 확인, ③ 등록된 출입차량 운전자 및 관련회사에 방역수칙 지도·안내   ** 검역본부에서 축산차량 관제를 통해 위반여부 확인 → 지방정부에서 위반사항 행정 조치     둘째, 발생 위험 5개 시·군(화성, 평택, 안성, 천안, 아산)의 방역지역(~10km)내 산란계 농장에 대하여 ‘25.12.26~’26.1.1까지 7일간 특별 점검·관리*를 진행한다. 특히, 위험지역(천안·음성 등 11개)에 농식품부 과장급을 파견하여 12월 26일부터 현장점검을 통해 방역 관리사항을 점검하고 있다.      * 가축분뇨, 난좌, 백신접종 등 축산관계차량 농장 내 진입 금지, 다만 알·사료 운반 차량은 사전 등록 후 방역전담관 입회하에 조건부로 출입 허용 등      셋째, 오리에서의 감염 개체 조기 검출을 위해 충북도 소재 오리농장(91호) 및 발생 계열사 오리 계약사육농장(33호)에 대한 일제검사(’25.12.29~’26.1.6)를 실시한다. 또한 발생 계열사 방역 취약 오리농장(49호)에 대한 일제점검(’25.12.28~’26.1.9)을 실시하여 미흡사항을 보완하도록 한다.     넷째, 전국 산란계 농장(1,052호) 대상 12월 31일까지 일제검사를 실시하고, 방역지역 내 차량을 통한 전파 방지를 위해 방역지역을 출입하는 위험 축산차량 및 물품에 대하여 불시에 환경검사를 실시한다. 또한 산란계 대규모 밀집단지(12개소 101호) 및 대형 산란계(10만수 이상 217호) 농장에 대하여 책임전담관을 통한 점검, 출입통제 및 3단계 소독 등 관리를 강화한다.     다섯째, 가금농장의 경각심 고취 및 자율방역 유도를 위해 시군(담당 과장) 소통채널을 활용하여 관내 농장에 매주 방역수칙을 전달하고, 가금농장 외국인 근로자 맞춤형 방역수칙 지도* 및 대국민 재난자막방송 송출을 통해 홍보를 강화한다.      * 외국어 동영상 및 홍보 포스터(8개 언어 QR) 추가 제공, 생산자단체와 함께 방역수칙(외국인 근로자 모임 금지, 철새도래지 낚시 금지 등) 집중 홍보     여섯째, 가금농장, 축산시설 및 차량 내·외부의 오염원 제거를 위해 12월 2일부터 시행중인 「전국 일제 집중 소독주간」을 ‘26년 1월 14일까지 2주간 연장*하여 철새도래지 주변 도로 및 인근 가금 농장 등에 대해 매일 2회 이상 집중 소독한다.      * (당초) 12.2(화) ∼ 12.30(화) → (연장) ~’26.1.14(화)   4. 당부사항     김종구 농림축산식품부 차관은 “예년에 비해 검출되는 바이러스 종류가 3종으로 늘어났고 감염력도 10배 이상 높은 엄중한 상황이다. 모든 가금농장 종사자와 방역기관 관계자들은 이전보다 사람·차량 출입통제, 소독 등 방역조치를 한층 더 강화하고 가용한 인적·물적 자원을 총동원하여 최선을 다해 달라”고 당부하였다.      또한, “지방정부에서는 전담관 등을 통해 발생 지역에 있는 가금 농가의 방역수칙 이행 여부에 대하여 집중 점검해 줄 것”을 요청하였다.     아울러, “연말연시 방역관리가 소홀해지지 않도록 외국인 근로자를 포함한 축산종사자와 차량에 대한 소독과 기본 방역수칙에 대한 교육·홍보를 철저히 해 줄 것”을 강조하였다.

2025년&nbsp; 생산실적 보고기간은&nbsp;&nbsp; &nbsp; 2026년 1월 2일 ~ 2월 28일 (2개월간) 입니다. &nbsp; -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- &nbsp; ◎2025 식품 등의&nbsp; 생산실적보고 이용방법 설명회는 &nbsp; 2025년&nbsp; 12월 3일 수요일,&nbsp; 12월 4일 목요일,&nbsp; 12월 5일 금요일 &nbsp; 총 3일간 진행되며,&nbsp; 오후 2시에 시작합니다. (해당 일시에 유튜브 &#39;식품안전정보원&#39; 검색하여 시청가능) &nbsp; 3일간&nbsp; 설명회의 내용은 동일하며,&nbsp; 이후에도 게시된 영상 시청 가능합니다. &nbsp; &nbsp; *사전 알림 서비스를 신청하시면, &nbsp; 설명회 시작 1시간 전, 기재하신&nbsp; 휴대폰번호를 통해 문자로 유튜브 접속주소를 안내드립니다. &nbsp; &nbsp; &nbsp; -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- &nbsp; &nbsp; &nbsp;

우리 처에서는 국민이 직접 식의약 데이터 를 널리 홍보하고, 개인정보&middot;민감정보 등 오제공 사례 탐지 및 식의약 안전에 대한 오해 를 적극 개선 할 수 있도록 활동하는 「MFDS 데이터 헌터스 (약칭: 엠데헌) 」 를 아래와 같이 모집 중입니다. &nbsp; &nbsp; 가. 모집기간: &#39;25. 9. 23.(화) ~ 10. 31.(금) &nbsp; &nbsp; 나. 모집인원: 식의약 데이터 활용자 30 ~ 50명 &nbsp; &nbsp; 다. 신청자격: 데이터 활용 경진대회 공모 지원 경험자 또는 데이터 활용사례 포털 등록자 &nbsp; &nbsp; 라. 신청방법: 식의약데이터포털(data.mfds.go.kr) 내 온라인 신청 &nbsp; &nbsp; 마. 활동내용:&nbsp;데이터 활용사례 등록&middot;전파, 데이터 품질관리 및 개선의견 제안 등&nbsp; ※개별 위촉장 수여