위해안내

일반인엔 무해한 식품을 특정인이 섭취하였을 때 해당 식품에 대해
두드러기, 가려움 등 과도한 면역반응이 일어나는 것을 말합니다.


 

- 알레르기의 원인이 되는 식품 섭취
- 수유뷰가 섭취한 식품 성분이 모유로 분비되어 전이
- 이유식을 지나치게 빨리 시작하는 경우
- 가족 중에 식품 알레르기가 있는 경우

식품 알레르기는 특정음식을 섭취하거나 접촉 할 때마다 피부 호흡기, 순환기 등 다양한 기관을 통해 증상이 나타납니다.
원인 식품의 섭취량과는 관계가 없어 극소량을 먹더라도 증상이 심할 경우 생명에 위협이 될 수 있습니다. 

○ 피부 : 두드러기, 혈관부종, 아토피피부염, 소양성피부염
○ 위장관 : 설사, 구토, 복통
○ 호흡기 : 천식, 비염
○ 전신적 및 기타 : 심혈관계, 구강 알레르기 증후군, 아나팔락시스, 신경계

한국인에게 알레르기를 유발할 수 있는 물질은 식품의약품안전처에서는 「식품등의 표시기준」에 21가지를 지정하여 관리하고 있습니다.

식품종류 : 메밀, 밀, 대두, 견과류, 복숭아, 토마토, 난류, 우유, 육류, 갑각류, 고등어, 오징어, 조개류, 굴.전복.홍합, 아황산 입니다.

○ 식당에서 음식을 주문 할 때에는 본인이 해당하는 식품 알레르기 원인 식품이 들어가는지 확인 후 직원에 요청해 주세요.
○ 식사 전, 후에는 손을 깨끗이 씻어 주세요.
○ 제품 구입시 알레르기 유발식품 표시사항을 확인하세요.
○ 본인이 해당하는 알레르기 원인 식품은 섭취를 제한하세요.
○ 만일 알레르기 원인 식품을 먹고 급성 증상이 발생 했을 경우 병원에서 약물 치료를 받아야 합니다.